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产品概述
电加热滚筒炒锅是在原有滚筒炒锅的基础上进行了升级改造，是我厂研制的新一代产品，将原有的平铺加热管改为均匀的附着在滚筒上，这种方式对油料加热更均匀，防止糊料。此款炒锅在加热管外附有包围式保温层，将热损减少到低，此外设有温控装置，达到设定温度会自动停止加温。
工作原理
电加热滚筒炒锅主要由机架、滚筒、传动部分、加热管、温控系统、保温层等部件构成，其工作原理是滚筒锅体通过轴承安装在锅体支撑架上，滚筒锅体可以绕滚筒轴转动，在加热管的作用下，使乘在滚筒锅体内部的物料烘炒均匀。
安装注意事项
电源线选择三项四线，必须接一根零线三根火线，电压380V。接通电源，打开电源总开关，此时3个电流表的指针全部升起表明电源接通正常，否则不能正常工作，应检查电源。
扭动加热旋钮开关，锅底温度已设定在上限280℃，下限260℃，当锅底温度达到280℃时会自动停止加热，温度低于260℃时会重新加热。
当温控仪显示温度60℃时，扳动倒顺开关，使滚筒顺时针旋转，就可以投料开始烘炒，温度逐步上升，当油料温度达到设定值后，会有警报响起提示出料，就可扳动倒顺开关使滚筒逆时针旋转，开始出料。完成整个炒料过程。
设备参数
